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我が家では、
普段のごはんに使いながら、
なくなったら買い足す形で缶詰を常備しています。
賞味期限が長く、
日常使いもできて、防災にもなる。
そんな理由から、缶詰は必ずストックしています。
たくさん種類をそろえるより、
よく使うものだけを厳選するようになりました。
鯖缶は「あいこちゃん」の水煮
鯖缶はいくつか種類がありますが、
わが家ではあいこちゃんの水煮(食塩不使用)がお気に入りです。
同じ水煮でも、食塩あり・なしが選べますが、わが家は食塩なし。
味付けされていない分、料理に使いやすく、炊き込みご飯や煮物、和え物など、
そのまま使えるのでとても便利です。
味にクセが少なく、
子どもも食べやすいところも気に入っています。
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ツナ缶は「あいこちゃん」・「いなば」の水煮
ツナ缶は使い分けで2種類常備。どちらも水煮タイプを選んでいます。
あいこちゃんツナ缶(水煮)
こちらもサラダや和え物、ごはんに混ぜたりと出番が多く、
気づくとすぐなくなるので、切らさないようにしています。
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いなばライトツナ缶(水煮)
こちらはスーパーでも手に入りやすく、ストックしやすい定番のツナ缶。
クセもなく、子とも用のごはんも使いやすく味付けの調整がしやすく気に入ってます。
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種類を増やさない理由
以前は、いろいろな缶詰を試していましたが、
- 管理が大変
- 結局使うものが決まってくる
- 使い切れずに残る
そんなことが多くて、
今は定番だけをストックする形に落ち着きました。
まとめ
缶詰は、賞味期限が長く、防災にもなって、普段のごはんにも使える便利な常備品。
わが家では、たくさん種類をそろえるのではなく、よく使うものだけをストックしています。
あくまで我が家の場合ですが、どなたかの参考になればうれしいです。
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